Neuerdings wird Hanf auch als SUPER FOOD von der Ernährungswissenschaft entdeckt.
Hanfsamen waren bereits in der Antike u.a. in Persien und China, ein wichtiges Grundnahrungsmittel.
Besonders für die vegane und fleischlose Ernährung, enthalten Hanfsamen wichtige Mineralstoffe und Vitamine. Vor allem das B2 Vitamin, das wichtig für den Muskelaufbau, die Augen und die Schilddrüse ist, kann in Hanfsamen in reichhaltiger Menge gefunden werden. Die Samen bestehen zu 20% aus hochwertigem Protein, das in Form essentieller Aminosäuren vorliegt. Unter diesen Aminosäuren, die im Hanf vorliegen, findet man sogenannte verzweigtkettige Aminosäuren, die der Körper für Muskelwachstum benötigt. Zudem bestehen fast 60% der Hanfproteine aus Edestin, ein Eiweiß, das äußerst leicht verdaulich ist.
Des Weiteren ist Hanf die einzige Pflanze, die hervorragend für eine Entzündungshemmende Ernährung geeignete ist. Das in hoher Konzentration vorkommende Vitamin E und Gamma-Linolensäure, sind weitere wichtige Bestandteile der Hanfsamen. Man spricht von seiner Anti Aging Wirksamkeit und seiner Stoffwechsel Aktivierung, die dafür sorgt, dass Fett rasch abgebaut wird.
Cannabidiol CBD
Die verwendung von Cannabis als Arzneimittel hat eine sehr alte Tradition und erfährt derzeit eine Renaissance.
Einer dieser Wirkstoffe ist das nicht psychoaktive Cannabidiol, besser bekannt als CBD, welches aus den weiblichen Hanf Blüten gewonnen wird. Im Gegensatz zu THC , einem weiteren Cannabinoid, verursacht das völlig legale CBD kein „High“ unf fällt somit nicht unter das Suchtmittelgesetz.
CBD wird zweifelsohne ein medizinisch signifikanter Nutzen zugesprochen und wird als wohltuend, entzündungshemmend, entkrampfend, anti-bakteriell, anti-viral und anti-tumorös beschrieben. So veröffentlichte die WHO 2017 einen Bericht, der CBD als therapeutisch wertvoll einstuft und Einsätze in zahlreichen Indikationen aufzeigt. Es wird jedoch darauf hingewiesen, dass teilweise noch groß angelegte klinische Studien fehlen. In Kanada kann seit kurzem CBD bei chronischen Schmerzen verordnet werden. Derzeit laufen hunderte klinische Studien weltweit, um bei Patienten mit unterschiedlichsten Erkrankungen, die Wirksamkeit von CBD weiter klinisch zu belegen.